Restaurant assessorat pels Germans Roca a Barcelona
El Roca Moo és un restaurant que ofereix una varietat de 3 menús degustació basat en l’equilibri de sabors i l’exclusivitat de la cuina catalana. El menú Joan Roca i el menú d’Els Clàssics poden ser acompanyats per un exquisit maridatge de vins si el client ho desitja, us recomanem provar el maridatge que amb molta cura han preparat el xef Joan Pretel i la sommelier Cecilia Guedes.
Aquiest és un espai exclusiu dins del nostre hotel on la combinació de la bona gastronomia, una cuidadosa selecció de vins i un ambient cosmopolita fan que l’experiència dels nostres clients al Roca Moo sigui quelcom únic i incomparable.
En els menús degustació que poden gaudir tant clients de l’hotel com visitants, es poden trobar plats elaborats amb productes de primera qualitat i una notable regularitat en la seva confecció, tals com la Ratlla Ratllada, l’Hort Mediterrani, Gnocchi de Plàcton amb Pesto Marítim, Ravioli de perdiu escabetxada i Ni chicha ni limoná. Plats molt creatius amb sabors marcats elaborats sota la direcció del xef Juan Pretel i assessorats per els reconeguts germans Roca; Joan Josep i Jordi Roca, els quals participen com a assessors del Roca Moo des de la seva inauguració al 2003.
Cuina i disseny avantguardista a la Ciutat Comtal
El disseny i l’ambient del Roca Moo també juguen un paper molt important dins de les característiques que el fan mereixedor de la seva primera estrella Michelin ja que l’ambient del nostre restaurant combina amb diferents elements de disseny minimalista i avantguardista que el fan ser un establiment cosmopolita on es barreja allò urbà i informal i al mateix temps amb l’elegància i exclusivitat d’un restaurant amb estrella Michelin a Barcelona.
Situat al lobby de l’Hotel Omm, amb una ubicació molt cèntrica al Passeig de Gràcia, et convidem a viure una experiència gastronòmica inigualable al restaurant Roca Moo, en el qual podràs escollir entre el menú Joan Roca, el menú Els Clàssics i el menú Moo, aquest últim només està disponible als migdies de dimarts a divendres no festius, cap dels nostres menús et deixarà indiferent. Pots reservar la teva taula a través del nostre web.
Prepara’t per viure una autèntica experiència Omm.
